DÍA DE LA CHIQUINQUIRÁ
Hoy 18 de Noviembre el zuliano, se siente orgulloso de ser su tierra icono de remembranza, de historia fundamental para todas la geografía venezolana y del mundo, al venerar hoy a la Virgen de la Chiquinquirá, patrona de los zulianos, esta significativa historia comenzó El 18 de noviembre de 1709, sobre las olas y los marullos lago marabino, allí cabalgaba una pequeña tabla lisa, fue vista en la madrugada por un grupo de mujeres cumplía su diaria labor de lavado de ropas. Esa tablita fue tomada por una anciana, porque la necesitaba para tapar la tinaja del agua y la llevó a su casa. Allí, poco a poco, la madera empezó a mancharse, la anciana la limpió y notó que aparecían signos de una imagen religiosa y por esta razón la colocó en un sitio especial de la casa. No pasó mucho tiempo sin que ocurriera el milagro: la casa empezó a ocurrir cosas mágicas, extrañas y se iluminó por completo «con los fulgores que el retablo difundía en haces meridianos, esto fue suficiente para que las autoridades eclesiásticas comenzaron a trasladar la milagrosa tabla a la Catedral, pero la Virgen escogió su propio santuario, la del pueblo, la de la procesión y la devoción divina, hoy es feria, es sabor a gaita y a la fe del venezolano.-
DÍA DE LA ALIMENTACIÓN
El 18 de noviembre de 1949 se creó, por decreto presidencial de Rómulo Gallegos, el Instituto Nacional de Nutrición (INN) como una respuesta al grave problema nutricional que vivía gran parte de la población venezolana. Dos años más tarde, el 18 de noviembre de 1951, en conmemoración de la fecha de creación del Instituto Nacional de Nutrición (INN), se celebró por primera vez el Día de la Alimentación.
A partir de ese momento, en toda Venezuela se escogió esa fecha como Día de la Alimentación.
La Alimentación es el proceso mediante el cual el ser humano ingiere alimentos para su crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la vida y la salud, porque la nutrición es soberania de los pueblos, esencial para seguir progresando.- Felicitaciones
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